山货 虹鳟 怀柔美食
来到怀柔，就不得不提这里的虹鳟鱼，要知道怀柔的虹鳟鱼可是相当出名的，虽然刚刚进入春季，还不是品尝虹鳟鱼的最佳时节，但是依山傍水，坐在山间木屋中，来上一盘炸花椒芽，烤上一条虹鳟鱼，喝点小酒儿，吃饱了再运动运动，爬个野长城，这样的生活真的很幸福。
其实，虹鳟鱼不过就是美国加利福尼亚洲山区小溪中的一种冷水鱼，1993年的时候神堂峪风景区火了，虹鳟鱼也沾了光，引进到了怀柔，从此，北京人对于虹鳟鱼的热情就没减过，而且花样是越来越多，如今虹鳟鱼已经成为到了怀柔不可错过的美食。
当然了，既然来到山中，就不要放过山货，怀柔板栗，山楂干，野苹果等，尽管这些在城里我们也能买到，但是在山中采购这些山货，也算是一种乐趣吧。
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作者：沈达炜 
作者：阎宇南 
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